台中真的是眾多美食的一級戰區，特別是台中燒肉、台中火鍋！台灣人喜歡吃鍋不是一天兩天的事，尤其是到了冬天各種火鍋都想嘗試一遍！weiwei就來陸續跟大家分享我近期吃的台中鍋物，喜歡吃火鍋的你千萬不要錯過。關於這篇分享：聊聊火鍋菜單、聊聊火鍋資訊、聊聊火鍋評價。
- 住址：台中市北屯區崇德路二段130號一樓（台中捷運文心崇德站）
- 電話：04-22341391
- 營業時間：週一至週五11:00–15:00,17:00–00:00 週六至週日11:00–00:00
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聊聊火鍋位在崇德路與文心路口，台中捷運文心崇德站即可到達。這裡應該也算是台中的火鍋店一級戰區，聊聊火鍋的裝潢風格走的是比較文青風，有一種小清新的氣息整體是用鮮艷的顏色以及趣味文字插畫去營造出一種文青感。
座位上看起來間距寬敞，但桌面上的安排有一點巧妙。基本上一桌可以開12鍋，如果人數比較少都會以併桌的方式入座。我個人是蠻喜歡這邊的併桌方式，至少比萬客什鍋要好太多不會影響到別人用餐。
消費方式：低消每個人為$168（共鍋的話只需要將加點的部分補足差額即可，兩人336元以此類推）這邊的點餐方式為自助點餐，先畫單之後再去櫃檯結帳付款。餐點的費用從168元起，先選擇好湯底再選擇需要加的肉品或海鮮。你就可以享用白飯、滷肉飯、飲料、冰沙、冰淇淋無限量供應，其實我覺得這一點蠻佛的！因為對於很多朋友來說一般制式的火鍋套餐可能多了一些，另外可以搭配無限供應的副餐可以一次飽到天靈蓋、月底又可以吃大餐。
內容目錄
聊聊火鍋菜單
現來給大家看一下自助吧台的部分，這邊無限量供應的餐點都是需要自行取用。個人蠻推薦這滷肉飯真的是很有誠意，完全不是在敷衍了事真的很是樣子！滷肉飯很美味，而且下方都是滿滿的碎肉不錯吃。
調味料的部分我個人覺得也還不錯，基本上供應的都是比較常見，特別的是醋的部分提供的是水果醋、但對於愛吃辣的朋友唯一的缺點就是少了辣椒！（蒜蓉醬不錯吃但口味上會比較像南部的甜豆瓣辣醬）
飲料的部分除了汽水之外這邊還有無糖氣泡水，這點真的是非常的加分！
我們點了兩個火鍋一個是川味麻辣鍋，搭配低脂牛100g+雞腿一份、酸白菜鍋搭配低脂牛一份。（請記得第一次點鍋就要把肉加好加滿比較划算）
川味麻辣鍋，湯頭上我覺得正常，帶一點微辣，但是沒有說太香或是辣給人有什麼記憶點。
酸白菜鍋的湯底我個人就比較喜歡，酸白菜的味道不會太過於酸，蠻剛好的那一種煮到後面會有一點回甘。
另外還單點了麻辣鴨血，雖然魯的入味但是稍微有一點鴨血腥味，辣度上也不夠，唯一就是口感還不錯。
低脂牛的部分這邊的牛肉是板腱牛肉，但是以這樣子的薄度來講我覺得真的是我目前看過最薄的肉片，但整體川燙起來的口感是很棒的！我最近蠻喜歡板腱牛肉，除了脂肪量較低之外也比較不容易踩雷。但唯一的缺點就是可能特別要注意一下川燙的時間。
雞腿的部分我個人覺得雞肉的腥味會有一點點明顯，但口感上是軟嫩的（感覺是肉雞）。
整體來說我覺得聊聊火鍋走的是平價火鍋系列，你可以自行選擇需要的肉品份量。但主要我覺得整體的份量跟價格是合乎正比的！畢竟羊毛出在羊身上，不過如果你是很喜歡吃附餐朋友的你，我相信這邊一定可以大大的滿足你！
- 住址：台中市北屯區崇德路二段130號一樓（台中捷運文心崇德站）
- 電話：04-22341391
- 營業時間：週一至週五11:00–15:00,17:00–00:00 週六至週日11:00–00:00
wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。
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