台中美食//忠孝夜市美食陳明統焢肉飯,飄香50年用餐時間人潮滿滿。菜單、價位、推薦必點分享

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台中後火車站美食東區美食推薦,都說台中都是焢肉飯的天下、台南是滷肉飯高雄是肉燥飯!好吃的焢肉飯百百間到底哪一間最符合你的口味!今天要來給大家推薦台中陳明統焢肉飯,其實附近還有一間蕭控肉飯。其實關於這兩間空落飯我個人覺得差異性蠻大的,主要還是在於口味!陳明統焢肉飯的味道比較重,也就是說滷肉本身會比較鹹,這種口味會比較像是傳統早期焢肉飯的香氣。那蕭控肉飯光顏色上就沒有那麼重鹹味上也比較淡一些(蕭焢肉飯看更多)。今天來跟大家分享一下陳明統焢肉飯,現已經營50多年,每到用餐時間就滿滿的人潮!陳明統焢肉飯資訊陳明統焢肉飯菜單陳明統焢肉飯推薦

陳明統焢肉飯

  • 住址:台中市東區忠孝路304號
  • 電話: 04-22812407
  • 營業時間:10:30–15:30,16:30–19:30

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現在簡單介紹一下店家的環境,這裡環境部會覺得太髒亂,不過也不是有冷氣的餐廳!介意的朋友還是要留意一下。這裡點餐一律到店面的後面點餐!使用完畢後記得將廚餘以及碗盤帶至門口外放置回收(這裡是採半自助式的方式點餐以及回收餐盤喔!)

 

陳明統焢肉飯菜單

來跟大家分享一下陳明統的菜單。

一旁還有一些調味料醬,非常值得稱讚的是這邊還有提供東泉辣椒醬!

台中東區這附近還有非常多的美食,為何陳明統焢肉飯就如在此屹立不搖。當然除了焢肉飯之外這邊其實還發展出非常多種不同的飯。以焢肉來說就分了不同的部位!有腳庫跟三層,這兩種肉的部位就在於肥瘦不同,不過wiewei個人比較喜歡碎肉飯。

 

碎肉飯

碎肉飯有一點像是焢肉飯最後剩下的肉屑,肉蟹長時間泡在滷汁裡面其實吃起來蠻像一種很瘦的肉燥飯(會感覺肉比較多比較沒有肥油的部分)

 

控肉飯(三層)

控肉飯我們點的是三層,這三層一起咬下去口感真的很棒。皮的部分還帶有些微的彈性,油脂整個融化在嘴裡,混合著下方的肉!很美味而且這控肉整個滷得油亮油亮。

陳明統焢肉飯的味道比較鹹,其實吃到後面會有一點死鹹的感覺。如果沒有太喜歡重口味的朋友應該會吃不習慣!但如果你是屬於比較南部口味偏甜的朋友也可能會有一點點不習慣因為陳明統焢肉飯的甜味不是太明顯,感覺裡面的鮮甜感只是用來提味。

 

苦瓜湯

接下來是我喜歡的湯品夏天我會選擇筍子湯、冬天我會選擇苦瓜湯,這裡蠻特別的苦瓜是帶籽一起燉煮。苦瓜的苦味不明顯已經燉煮到非常的軟爛入味,如果喜歡苦瓜湯的你一定要點一碗試試!

小菜的部分白菜滷我個人覺得普普,沒有太特別的香氣以及感覺!魯豆腐的部分乳的還不錯醬汁沒有完全入味但豆腐的孔洞又被煮出來口感變得很棒!不會太鹹好喜歡。如果你是喜歡控肉飯的朋友不要錯過。或者你也有推薦的控肉飯別忘了給weiwei留言喔!

陳明統焢肉飯

  • 住址:台中市東區忠孝路304號
  • 電話: 04-22812407
  • 營業時間:10:30–15:30,16:30–19:30

 

wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地,喜歡自助旅行走看世界,感受不同文化的人情冷暖,旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣,邀請您一同感受我的生活片段。

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