台南美食//40年老店在地人推薦,阿江炒鱔魚大火炒出屬於心裡的台南味

台南美食 愛吃weiwei

台南旅遊吃什麼?weiwei這次的三天兩夜台南行要來給大家推薦台南美食。除了台南有名的牛肉湯、肉燥飯、炒鱔魚、鮮魚湯,weiwei再來給大家發掘一些台南小吃。如果想要安排一趟台南小旅行可以follow我的台南行程、台南住宿、台南美食。不同一般的台南炒鱔魚,這家沒有勾芡、不甜也沒有加高麗菜,重點他還是在鬍鬚忠牛肉湯旁邊。這篇文章會來分享:阿江炒鱔魚菜單阿江炒鱔魚價格、阿江炒鱔魚評價、阿江炒鱔魚營業時間阿江炒鱔魚資訊

阿江炒鱔魚

  • 住址:台南市中西區民族路三段89號
  • 電話:0937-671052
  • 營業時間:週二至週日17:00–0:00 週一公休

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鬍鬚忠牛肉湯旁邊有一家阿江炒鱔魚,在等候鬍鬚中牛肉湯期間我們也點了一份隔壁的炒鱔魚。這家阿江炒鱔魚也是台南著名的美食之一。

看看老闆熟練地炒法,大火熗的鍋、俐落的刀工,以及大排長龍的人潮,更加吸引我!

阿江炒鱔魚菜單

上桌了!有別於一般的炒鱔魚阿江炒鱔魚,我覺得這一份炒鱔魚跟我平常吃的炒鱔魚有點長得不一樣。

阿江炒鱔魚沒有勾芡,而且湯汁的顏色比較深稍微些許酸甜的火熗感蠻好吃!因為大部分的朋友都很怕台南口味的炒鱔魚會偏甜,這間炒鱔魚的口味上我個人是蠻喜歡的吃起來很爽口而且香氣蠻濃郁。

但是他的口感上跟一般勾芡的比,吃起來沒有那麼的脆口!而且阿江炒鱔魚這家店除了炒鱔魚之外是沒有販售炒花枝的喔!整體起來味道是很棒的,如果你想試試看不同一般台南炒鱔魚的朋友,可以點一份試試喔!對了也別忘了隔壁的鬍鬚忠牛肉湯,台南美食吃起來!

 

阿江炒鱔魚

  • 住址:台南市中西區民族路三段89號
  • 電話:0937-671052
  • 營業時間:週二至週日17:00–0:00 週一公休

 

wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地,喜歡自助旅行走看世界,感受不同文化的人情冷暖,旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣,邀請您一同感受我的生活片段。

 

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