日月潭美食//伊達紹碼頭餐廳推薦麓司岸，無菜單合菜、原民創意料理。

南投美食wei笑兒

日月潭美食//伊達紹碼頭餐廳推薦麓司岸，無菜單合菜、原民創意料理。

每次說到日月潭美食大家都會想找合菜餐廳來吃，weiwei在日月潭吃過不少的餐廳所以這次想來點不一樣的。上網查很多人推薦麓司岸餐廳–日月潭美食。Google高分4.5上千評價，我覺得一間餐廳能做到這個地步一定有兩把刷子，決定來試試！由於那天只有兩人到訪所以沒有辦法點桌菜，桌菜有許多價位更有許多厲害的菜色，還傳說中的無菜單料理！如果想要品嚐日月潭道地邵族風味餐麓司岸餐坊你絕對不可以錯過。

麓司岸餐坊

  • 地址：南投縣魚池鄉文化街108號
  • 電話：04-92850451

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麓司岸餐坊店內環境

麓司岸餐坊的座位其實不多，所以來之前已經一定要先訂位。有分10人大桌、四人或是六人的小桌。也由於空間不大，所以客滿的時候會覺得店內鬧哄哄。

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麓司岸餐坊菜單

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麓司岸餐坊菜色心得

麓司岸餐坊的料理堅持使用日月潭當地說產的魚或蔬菜，再添加師父的巧手創意就變成這一道一道美味的料理。

日月雙拼

這一份是老闆推薦日月雙拼，那使用的那就是日月潭所產的魚以及蝦，炸的酥脆再搭配紅玉紅茶的茶葉一起去炒過。鹹酥的滋味中間透露出淡淡的茶香，日月雙拼我個人覺得非常適合下酒。

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小米竹筒飯

有別於一般的竹筒飯這邊的竹筒飯有添加了一些小米，糯米以及小米非常的軟糯，還有一些豬肉的香氣，非常的美味。只是覺得份量有點小。

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刺蔥煎蛋

每次只要來到原住民的餐廳，我一定會點上刺蔥煎蛋！這邊的刺蔥煎蛋煎的非常的嫩而且刺蔥給得很足所以香氣濃郁。特別用牙籤一串一串的擺設出來蠻特別。

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陶板鹽豬肉

鹽豬肉就是原住民版的鹹豬肉，用陶盤加熱呈現加上大量的胡椒等香料香氣十足。而且鹹豬肉醃的非常的入味好吃。

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山蕨菜（過貓）

我對這道菜的印象沒有太深印象中就是一個蠻安全的炒蔬菜，山蕨菜蠻嫩的不會太老。

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老實說日月潭有名的合菜餐廳被我吃的差不多，麓司岸餐坊真的是我心目中的前三名！有機會我一定會想要來這邊試試桌菜，因為桌菜的菜色有幾道都蠻特別而且很有創意。如果下次還要再來到伊達紹碼頭這邊用餐我一定二話不說選擇麓司岸餐坊。

 

麓司岸餐坊

  • 地址：南投縣魚池鄉文化街108號
  • 電話：04-92850451

 

wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。

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