這篇weiwei給大推薦一下板橋美食有哪些，如果想來一點不一樣的燒鵝大餐！wiewei很推薦新板希爾頓酒店青雅中餐廳。當然除了美味的燒鵝大餐之外青雅中餐廳的港式點心也非常的強大！板橋的美食小吃特別多，除了知名的南亞夜市美食之外、板橋市場美食也是許多吃貨老饕們的最愛。新板希爾頓酒店位在板橋車站附近，每年聖誕城住宿首選，如果看不想要在外面到處人擠人，青雅中餐廳用餐絕對是首選。
內容目錄
新板希爾頓酒店青雅中餐廳
- 住址：220新北市板橋區民權路88號3樓
- 訂位專線：02 2958 3975
青雅中餐廳位在新板希爾頓酒店3樓，以中式素雅的設計營造出清幽的靜謐氛圍。這裡很適合與家人朋友一同聚會。青雅中餐廳最擅長以在地食材與精湛的大江南北經典菜色碰撞出料理上的火花。
青雅中餐廳菜單
今天weiwei跟家人來享用最新的人氣嫣紅四人饗宴。這份四人饗宴真的是吃起來非常的爽快而且份量頗多！weiwei到現在還在懷念。
人氣嫣紅四人饗宴菜品
【人氣嫣紅四人饗宴】半隻嫣紅燒鵝、芋頭鵝骨米粉湯、金沙麥片、手撥蝦球、翡翠鵝掌海參褒，每桌再贈開胃三小品、鮮蝦韭菜三角、香煎蘿蔔糕。
開胃三小品
黃金泡菜，清爽有別於一般口味偏甜，青雅的鹹味更多一些！我個人很喜歡覺得更開胃爽口。
木耳，酸辣可口非常清脆！
鹵水鵝翅，這個鵝翅實在是太好吃了，輕輕的咬一口啊那個骨頭跟肉就會分離。整體的香氣讓人吃起來非常的欲罷不能！
半隻嫣紅燒鵝
接下來就是燒鵝上場！這半隻燒鵝直接霸氣上桌，那個尺寸真的是頗大。看到這燒鵝的皮油亮油亮，師傅的刀工也非常得好直接在桌旁就開始幫我們片鵝。
青雅中餐廳嚴選台灣雲林以及屏東在地飼養三個月大的白羅曼鵝種，再搭配主廚的獨家秘方以及龍眼木燒烤而成！難怪每一口入口的鵝肉都軟嫩適中，油滋滋的特別美味。
再搭配主廚特別研發的九種配料盤，你上週的時候我們特別的經驗因為有三種不同的醬料、六種不同的配菜。可以依照每個人的喜好跟口感去做混搭。
手工餅皮特別有彈性！這口感我好喜歡有別於市面上的軟糯粉感，這真的是有口感畫龍點睛。
傳統的甜麵醬搭配蔥段跟小黃瓜！好好吃，我剛剛咬下去第一口，油花在嘴巴炸開的感覺很厲害。
搭配莓果、甜菜根味道，感覺非常的優雅，酸酸甜甜，然後特別能吃出那個燒鵝的香氣。
搭配百香果超開胃，那個酸甜的百香果與柚香蘿蔔特別可以帶出鵝肉的甜。
單吃皮酥酥脆脆，鵝肉好甜肉展扎實，鮮嫩多汁完全不油膩。
金沙麥片蝦球
胡椒味非常香！皮的口味非常酥脆，裡面的蝦很鮮嫩多汁！以蝦球口感香氣層次豐富整體很特別。
翡翠鵝掌海參煲
這一鍋鵝掌剛剛上桌馬上就被搶光，鵝爪燉的軟爛，滿滿的膠質搭配海參一起吃，爽度超高，QQ軟軟的鵝爪輕輕的用牙齒一撥就皮骨分離。
鮮蝦韭菜三角
這道菜也是粵式的經典，有下去第一口湯汁流出，蝦肉鮮美Q彈！
香煎蘿蔔糕
很粵式的口感，香氣也很豐富，來上一塊很滿足。
芋頭鵝骨米粉湯
這一鍋鵝骨米粉一上桌真的是要讓大家乾鍋就是了！湯頭非常的甘甜搭配胡椒的香氣整個湯非常的濃郁。米粉又吸收了湯汁好美味。
鵝鬆
這鵝鬆超級開胃！有那種鍋氣以及蠔油的香氣在裡面，搭配油條酥酥脆脆整體非常的有層次。然後外面的手工餅皮也很好吃！是那種外面吃不到的燒餅香！太喜歡，我們同桌的小朋友每個人都吃得好嗨
這美味的燒鵝大餐，爽度直逼香港吃的米其林燒鵝！每道菜我個人都覺得非常經典美味！重點是燒鵝超香，吃起來肉質肥嫩清爽不膩，會讓人想要一口接著一口吃下去。其他的鵝肉吃法我個人也很喜歡，不論是鵝鬆還是鵝骨米粉，都讓人停不下來，每一道菜都讓人印象深刻。我真的是太晚才知道，也分享給喜歡烤鴨或是喜歡燒鵝的朋友，絕對不可以錯過青雅中餐廳的「人氣嫣紅四人饗宴」。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台北新板希爾頓酒店_Qing Ya青雅中餐廳
- 所在地址：臺灣新北市板橋區民權路88號3樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2958 3975
交通資訊
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