飯店不只是飯店，更記載的文化、歷史、以及當地風貌的建築。透過住宿可以更瞭解當地文化發展以及轉變，讓每次旅遊住宿都是獨一無二的回憶。今天weiwei來給大家推薦台北旅遊一定要住的台北大直英迪格酒店。英迪格酒店是洲際酒店集團旗下的連鎖高端精品酒店品牌。該品牌在全球範圍，也是這幾年許多潮人網紅喜愛的飯店，有別於傳統的連鎖飯店在全世界各地都統一標準。Indigo喜歡結合在地文化，打造出一間全新設計飯店。目前全台灣一共有三間英迪格酒店，也因為結合當地特色所以三間酒店風格完全不相同。如果你要我選一間我喜歡的，應該還屬台北大直英迪格酒店。
台北大直英迪格酒店
- 地址：台北市中山區植福路200號
- 電話：02-35187777
- 入住及退房時間：下午三點入住，隔日11點前退房
- 設有停車場
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台北大直英迪格酒店位在台北大直，距離捷運劍南站不遠，步行距離大概5分鐘。周邊生活機能不錯，這一區除了百貨商店、還有許多知名餐廳，其中不乏米其林餐廳。穿過人行道遠方就會看到一個圓形建築，這棟建築看起來有點特別每一片窗的角度都是不一樣的。台北大直英迪格酒店特別邀請建築大師設計出海螺型的建築。整體大致上有三種特色，百年前這裡為製造磚瓦的勝地，基隆河畔相伴孕育出大直新生地，環山傍水的地理環境借著基隆河蜿蜒奇幻重新詮釋。所以四處都是你看得到磚、龍舟、船家等元素，從建築的外觀、公共空間、餐廳酒吧、房間通通都有這些元素連貫。三間英迪格最讓我喜歡且最有設計感的也是台北大直英迪格酒店莫屬，待在台北大直英迪格酒店裡的兩天一夜彷彿就是住在一個藝術品裡》
先來跟大家分享一下餐廳，T.R Bar & Kitchen（餐廳的名字可是有來頭日治時期這邊的磚窯場一塊一塊刻著T.R的字樣）結合基隆河的本身以及以前歷史的結構，連結魚燈閃爍以及船板空間元素，映照在整個用餐空間彷彿置身在基隆河畔慶典裡。
Weiwei會在這邊使用晚餐以及早餐，另外近期還有許多優惠住宿方案結合了有結合餐飲等。有興趣的朋友都可以在台北大直英迪格酒店粉專看看喔！
晚餐weiwei選擇了幾款特色餐點來跟大家分享，我跟大家說每一道菜我都非常的滿意而且太喜歡！T.R Bar & Kitchen有米其林餐廳主廚坐鎮，端出許多好吃又有創意的餐點，非常推薦大家可以來這邊聚餐不論是環境或是氣氛還有餐點真的都很不錯。
內容目錄
T.R Bar & Kitchen必點餐點
肉食主義披薩
如果是長期追蹤weiwei的朋友應該會知道我以前在義大利留學了快兩年，基本上台灣的Pizza都會被我打槍！但我真的覺得這一款實在是太好吃了不論是餅皮或是醬汁的香氣，最後再搭配自製手工香腸！那味道太鮮美餅皮酥脆帶點Q勁有層次，再來一點醬汁以及手工香腸的肉質還有芝麻葉帶出整體juicy的感覺！真的好好吃。
無骨雞翅燉飯
選用台東池上越光米搭配牛肝菌菇高湯以及雞湯慢燉，再搭配上不同的菇類以及起司。鹹香甘甜的口感味道超濃郁，吃起來的爽口程度還有味道香氣真的很強大。
南法烤章魚
不要小瞧這一道看似不起眼的料理，能做出這麼美味口感又好的人真的是少之又少。再搭配特調醬汁，每一口章魚都非常的鮮美，口感軟嫩完全是你想像不到的那種口感。
爆米花濃湯
這一款我個人也覺得一定要點，完全顛覆你想像的爆米花濃湯每一樣東西都是使用玉米去製作。比方說以濃湯的湯底有新鮮的玉米粒搭配烤玉米筍、法國鮮奶油等，最後再撒上酥脆的爆米花。滿滿的玉米香氣，層次非常的棒！將玉米玩得淋漓盡致讓我印象深刻。
完美的甜點做結尾
享嚐黑可可
使用法國法芙娜巧克力製作而成的雪酪再裹上巧克力脆片，那層次口感超級刺激味蕾。甜而不膩每一口都是滿滿濃郁的巧克力香，絕對是巧克力控的最愛。
開心果草莓提拉米蘇
使用大湖草莓結合法國進口開心果，有別於一般提拉米蘇的咖啡香以及奶香。搭配開心果的堅果香氣非常的濃郁，再搭配莓果的酸甜。這真的是一款非常厲害的提拉米蘇不論是口感跟香氣都掌握得很到位。
整體來說這一餐的晚餐我非常的滿意，幾乎每一道菜都會讓你驚艷，將傳統的餐點做一個創新顛覆想像跟味蕾。
台北大直英迪格酒店房型
Weiwei今晚入住的為雙人房，在前往房間時就會看到兩旁有不規則蜿蜒的磚呈現吃的浪感。前面有提到因為台北大直英迪格酒店葳閣海螺造型所以每一個房間都有對外窗景。來看看weiwei就對外窗景真的超級美可以遠眺劍南山。
首先weiwei先跟大家介紹一下這個房間裡面其實也是大有來頭，可以看到牆面上的圖像有條龍也就是先前有提到的一些關於在地的連結，還有河面上的波瀾跟顏色窗簾到地毯。在使用鮮艷的顏色沙發以及造型抱枕，這枕頭還是特別訂做搭配整體！
床頭的兩旁分別有USB充電插座以及萬國插座，還有所有的電源開關。
衣櫃的表面有一種穿透感，裡面除了擺放衣架、保險箱以及熨斗燙版等。
Mini bar這邊也有巧思，利用各種堆疊上方還有龍舟相片，側邊還做了插頭電源。
再來就是這weiwei自己很喜歡的廁所，大面積的環形燈鏡子不論是誰照了都有好膚質好氣色心情超好。搭配上純手工製作的磁磚藍白相間有水的感覺，另外這磁磚聽說沒有一片是相同純手工製作！然後用舢舨立在旁邊象徵歸人回到自己的家，一個可以讓自己好好放鬆享受的地方。這邊的淋浴以及泡澡的浴缸是分開的，乾濕分離weiwei覺得很棒！這樣比較不會容易讓地板變濕，還有台灣人目前普遍都喜歡的免治馬桶。
另外這邊備品也是一應俱全，盥洗用品使用的是茶籽堂，真的也是很不錯的台灣品牌產品，幾乎不踩雷對於肌膚敏感的朋友更是非常友善。
台北大直英迪格酒店早餐
早餐的部分一樣是晚餐的地方享用，這裡提供的是半自助式的早餐。有部分的餐點需要向點選才會製作，部分餐點則在枱面上可自行取用。weiwei點了一碗澎湃海鮮粥之外還撈了一碗花生湯，先來跟大家分享一下這澎湃海鮮粥真的不是蓋的各種高級華麗的料理這裡面都有。花生湯裡面的花生非常的鬆軟完全不輸名店。另外這邊還有一些餐點weiwei個人覺得蠻精緻，雖然感覺台面上的餐點並不多，但精緻度跟完整度都很高！讓你吃完早餐飽到下午茶是絕對都沒有問題。
Weiwei覺得台北大直英迪格酒店整體呈現給我的感覺也是如此，外表的華麗，到了房間的設計內斂讓人覺得舒服，可以真正的全身心放鬆。另外還有個小細節我覺得也值得跟大家分享，就是只要是在有按鈕或者開關遙控器的地方都可以看到旁邊會附上幾片酒精棉片！對於現在全球疫情的關係我覺得這點目前也是許多飯店沒有的。
另外台北大直英迪格酒店對於在地文化古今連結是非常深入且有深度。不會給人一種廉價感反而處處充滿著創意等待入住的旅客細細品味。至於早餐以及餐點weiwei也都很滿意，菜色上不算非常豐富但都很精緻，特別是晚餐T.R Bar & Kitchen實在很棒水準也很夠。很喜歡每一道菜給的驚艷感，創意以及美味兼具。
台北大直英迪格酒店
- 地址：台北市中山區植福路200號
- 電話：02-35187777
- 入住及退房時間：下午三點入住，隔日11點前退房
- 設有停車場
wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。
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