這是一碗讓我每次去台北都一定要吃銷魂刨冰！
說到一定要提到龍山寺！這裡不僅有香火鼎盛的龍山寺每年一定都要來排太歲燈，還有超級多的龍山寺美食。說到龍山寺美食你會想到什麼？龍山寺的美食超級多，很多人都會推薦吃兩喜號、陳記蚵仔麵線、還是小王煮瓜的肉燥飯…
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關於龍都冰果専業家
我一定好好的推一下我的愛店「龍都冰果専業家」想當年我吃他的時候一碗還在50塊錢，最近到訪不但搬了新家一碗四種料的冰直逼$80。
牆壁上也真的滿滿的明星到訪過的簽名以及合照！龍都冰果専業家開了也快百年，不論是夏天的刨冰或是冬天的花生湯都非常好喝！
龍都冰果専業家菜單
先給大家看一下菜單
龍都冰果専業家吃起來
說到底為什麼這麼銷魂呢？刨冰的冰質非常的細緻，跟雪花差不多但又不會像雪花冰這麼甜。有別於一般刨冰店的冰比較粗跟脆，龍都冰果専業家的冰吃起來跟雪差不多。
再來就是他的料，刨冰的料也是一個靈魂！基本上點他們家的冰不需要再額外再加糖，因為他的料每天都泡在糖裡！我個人覺得這厲害的就是花生，棉的咧比愛之味花生牛奶電腦選的花生還要強。根本就不像是人煮出來的！
其他的料比方說芋頭！很綿密但又有QQ的口感，不會說咬一口完全沙沙的感覺。粉圓也很優秀！QQ甜甜不會因為碰到了刨冰變得很硬…。紅豆更不用說了，就是那種綿綿鬆鬆沙沙的口感。
我一定要推薦非常貴的木瓜牛奶！這杯木瓜牛奶在好幾年前一杯就差不多在$60，不過他真的是幾乎不加水…非常非常的濃密！有的時候來可抵看到店家在那邊小李飛刀的削木瓜很療癒！喝一口下去就像是木瓜品質方面爆炸的感覺，有的時候甚至會濃到吸管吸不起來。
好啦最近龍都冰果専業家搬了家，已經不在原本龍山寺夜市裡，搬到了和平西路上依然非常難停車！雖然最近物價上漲，但我想只要我有北上一定都會想要來上一碗我心目中超完美的龍都冰果専業家刨冰。
龍都冰果専業家資訊
- 住址：108台北市萬華區和平西路三段192號
- 電話：02 2308 2227
- 營業時間：週二、週三休息。週四-週一 11:30–22:00
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