傳承三代的好味道，更是新店人的隱藏版美食。現在不用大老遠跑到新店在台北市就能吃的到。
聽說泰和樓老闆的爺爺因為當年戰亂逃到韓國，思念故鄉的家鄉菜，就開始在韓國開始經營山東餐廳。爺爺最後的夢想是希望回到台灣。後來就賣掉了在韓國經營多年的餐廳，回到了台灣在新店開了一間叫做山東小館。經過了爺爺以及父親的指導，第三代也就是泰和樓老闆，現在在台北市杭州南路，用跟爺爺當年在韓國開的餐廳一樣名字，取名「泰和樓」，並將這美味到山東料理繼續飄香下去。
舒適寬敞的空間，高挑明亮的場地，入口就能看得到師傅，細心的在製作美味的料理。
泰和樓的用餐空間為1到3樓，並設有無障礙空間，2樓3樓都設有包廂，適合和家人一同前往。跟傳統的小吃館不同的是泰和樓的氛圍很好，環境很舒服。
剛剛就座，服務人員就送上了茶水以及菜單，並推薦了我們幾樣招牌的餐點。泰和樓剛開幕不久，服務人員也客氣的吿知若有服務不周，或是味道不合胃口可以給他們建議，並做調整。真是用心的一間餐廳。
上菜的速度挺快的，點了一份招牌叢林雞是一份涼菜，我自己很喜歡這一盤雞的口感。雞肉的部分很軟嫩Q彈，感覺使用的是去骨的土雞腿肉，搭配有一點點酸酸辣辣的醬汁，很有味道也很開胃有點像海南雞的感覺。如果有碗白飯更好，很下飯。
韭菜盒子，weiwei特別愛吃這樣的手工麵點，手工麵點講究的是皮薄餡多，皮帶點麵勁，煎得酥酥脆脆，滿滿的韭菜，熱呼呼的入口特別的美味。不過可惜的一點就是他沒有太多汁（不然一定會更加好吃）。
雙餃：四季豆蒸餃與素蒸餃
剛上菜的時候看到那手工包的餃子，折子包的非常的漂亮細膩。從餃子的外觀就能看得出它的皮是很薄的那種隱隱約約透露出餡料。
餃子有兩種口味吃起來非常的清爽，而且包裹底料吃起來很有層次感，特別喜歡四季豆口味很特別是第一次嘗試，吃起來脆脆甜甜的。
酥炸銀絲捲
個人非常的喜歡這個銀絲捲跟外面銀絲捲是完全的不一樣，泰和樓銀絲捲是自己製作的，從表面上就能看得出一絲絲的感覺。炸過的麵皮非常香，不會讓人覺得太過油膩，沾上一點點煉乳吃起來很幸福很滿足。
東北酸菜白肉鍋（小）
酸菜白肉鍋裡面有滿滿的海鮮，蝦、蚵、螃蟹，以及其他的配料手工丸子、凍豆腐。
鍋底的酸菜是老闆手工自製，東北酸菜白肉鍋是店裡的招牌，搭配白肉，湯頭很鮮甜不油膩。酸菜會讓人忍不住一口接一口。
不過weiwei自己喜歡酸菜再酸一點，不過同行的友人覺得味道是剛好。
白肉的部分我覺得特別的好，不會太肥或是太瘦搭配豆乳醬一起吃的話更解膩，厚薄度也不會說吃起來很無感或是不好咬。
整體來說，泰和樓的味道真的是不錯，難怪剛開幕不久就高朋滿座，訂位的時候常常電話打不進去。特別推薦手工麵點必須品嚐，試過才知道山東料理的真功夫。已經開始懷念長得一點都不銀絲卷的銀絲卷了！
\此篇為泰和樓邀稿//
\以上的文章句句真心！純屬個人試用心得僅供參考！//
**每個人的感受都不相同，各有所好* 感謝你觀看～～
按讚加入粉絲團泰和樓
營業時間：11:00-21:00
電話：（02）2391-3688
地址：台北市大安區杭州南路二段61-20號（捷運古亭站6號出口）
延伸閱讀
- 台北刨冰推薦//龍都冰果専業家吃過就回不去，一家什麼都超綿的刨冰推薦花生刨冰以及木瓜牛奶
- 烏來溫泉推薦//馥森阪治Trio，絕美湯屋、特色原民美食。網紅景點不只好舒服餐點也好好吃
- 晶華酒店自助餐//柏麗廳自助晚餐心得，推薦鮮嫩美味牛排至於海鮮類就……
- 台北景點推薦//重拾你的時光記憶，跟著島內散步逛中山區、吃中山區美食、住晶華酒店。
- 台北大直英迪格酒店餐廳T.R Bar & Kitchen，當創意遇上美味給你最初的味蕾感動。
- 2021年菜宅配推薦//68食堂新店美食公館名店，秘制德國豬腳、砂鍋魚頭除夕團圓飯宅配首選
- 台北麻辣火鍋推薦//小膳香成都麻辣火鍋，東區美味最道地的成都麻辣火鍋超用心火鍋配料
- The Tavernist酒吧體驗調酒英式風情，2020米其林餐盤推薦最時髦摩登的料理餐廳
