喜豐香1985傳統喜餅不一樣的新滋味，雙層喜餅加倍滿足讓你感受滿滿的用心與祝福。

每個待嫁女兒心，總是充滿著幸福甜蜜與期盼。除了準備婚禮的忙碌，更希望與親朋好友一同分享這滿是幸福的愛情回憶。雖說傳統禮俗上新娘不能吃自己的喜餅，但總是要挑選一份自己喜歡，家人朋友也會喜歡的款式。

相較於近幾年來大家都流行送西式的喜餅，weiwei還是比較偏好中式喜餅。原因很簡單，中式喜餅感受到與我們平常生活情感的連結，另外中式的口味呈現的感覺也更豐盛圓滿。

喜豐香1985 ，近35年的老店傳承了近30多年的老手藝。主要販售中式糕點、喜餅禮盒、彌月禮盒，更用心在於推廣漢餅文化，用創新的口味、新穎的設計風格延續這份傳統。

雖說weiwei喜歡吃傳統的大餅、糕點，但有一點不得不說，漢餅給人的印象吃起來比較有負擔。喜豐香1985的好手藝絕對是關鍵，好吃的傳統漢餅要不油、不乾、不會太甜，絕對要有很深厚的底子在。在融合比較多創新年輕口味的同時要保留傳統的部分，絕對是一大挑戰。

當weiwei收到喜豐香1985喜餅的時候，真的是又驚又喜。有別於一般傳統的包裝，喜豐香1985的新包裝真的設計得很用心，別緻的圖騰更加的活潑年輕。也將傳統在大餅上會出現的一些圖騰做了一些小小的改變，比方說將原本的龍鳳圖騰，改為繩結與喜鵲；盒裝上的扇子，又有結善緣的巧思。結合了傳統與新意讓台灣年輕人能夠更加認識傳統禮俗文化。

精心挑選的顏色紅、粉紅、藍。保留了傳統大餅使用的紅色之外，粉紅色的亮眼可愛不失喜氣、藍色的典雅貴氣更讓我愛不釋手。盒上巧妙地使用紅繩，代表著人與人之間的情感牽引，串聯出這段獨特的緣分。weiwei跟朋友一看到盒子就讚嘆不已，質感看起來很非常的高級，完全顛覆傳統喜餅禮盒既有的印象，餅於餅之間的隔層更設計的巧妙，不需要擔心運送上的問題。（餅都有密封包裝）

喜餅、喜餅最重要的還是餅！前面weiwei有說到喜豐香1985的漢餅手藝，現在來給大家介紹一下每個口味還有特色口感。還有為什麼我會那麼喜歡！

喜豐香1985目前簡單分為三種盒裝，一個是傳統的大餅（16兩）、一個是小漢餅+茶葉、一個是兩層餅（16兩大餅+小漢餅+茶葉）。你可以根據你的需求或是預算做選擇適合的喜餅款式。

 

 

小餅：

• 此物最相思

紅豆、麻糬、肉鬆。這個口味吃起來絕對會是讓我最驚艷的一款。這款餅的酥皮不會太乾很香，整體吃起來不會太油太甜，豆沙的鬆軟度是很剛好的，混合麻糬的Q軟（這麻糬的軟Q口感很會讓人上癮）搭配調味剛好的肉鬆！全部融在口中非常多層次的美味口感真的很喜歡。

• 一起看月亮

魯肉、起司、綠豆沙。有別於傳統的綠豆椪，喜豐香1985多了一個起司增加了一股淡淡的奶香味。weiwei從小最愛吃的就是綠豆椪，這餅皮一層一層的很香濃，搭配炒過的滷肉跟綠豆沙和起司三者混合在一起甜甜鹹鹹的味道，最後停留在口中的是奶香，吃起來很過癮滿足。

• 旺你來成全

鳳梨、椰果、巧克力，基本上這一款就是鳳梨酥，但喜豐香1985把這一款稍微改良的跟市面上看的不一樣。多了濃郁的苦甜巧克力，巧克力更能突顯出鳳梨與餅皮的香氣。搭配上內餡的椰果讓整體吃起來更有層次，一次感受到非常多的風味。真的很有創意。

• 哩輕情意重

咖喱、豬肉，有別於一般漢餅口味，這個口味讓我特別的有記憶點，咖喱跟餅真的好配，咖哩的濃郁搭配上口感剛好的豬肉，吃起來也真的很讓人滿足。

• 牛郎與芝女

外面布滿了芝麻的酥餅，一口咬下去滿是芝麻的酥餅在口中香氣迷人。搭配甜甜鹹鹹鬆軟的滷肉適當的在中間調和出恰到好處的味道！而且重點是口味上不會太重，這口味連第一次吃的朋友都深深地愛上。

• 金桔來報喜

食材搭配的是金桔、檸檬、橘子皮、白鳳豆沙。(白鳳豆沙主要為調和用味道比較淡，用來凸顯金桔、檸檬、橘子皮香氣跟口感)。這口味當初是讓我覺得味蕾整個非常清新的一個，畢竟這個是傳統沒有的口味但是白鳳豆沙跟金桔真的好搭！微酸清甜的味道滿滿都是金桔的淡香，絕對值得嘗試。

• 小杏仁系列

酥脆的杏仁瓦片餅乾，讓你在吃漢餅的同時可以三不五時的來一片！杏仁餅脆口的口感讓你享有更多不同的美味層次。

 

大餅

• 魯獲我的心

這個大餅的餅皮餡料絕對厲害，真的擄獲我的心！傳統大餅的餡料加入了些許的葡萄乾，酸甜的葡萄滋味更突顯出綠豆沙以及滷肉的香氣。而且不會讓你覺得膩，讓你忍不住一口接著一口。

 

喜豐香1985絕對是weiwei推薦喜餅首選，將傳統的漢餅口味結合了新的創意，繃出新的火花增添非常多新奇的味道。重點是味道上的選擇非常多，你能感受到喜豐香1985對於漢餅的要求以及用心。一點不同的小巧思或是創意都能讓你感受到不同以往全新的感覺。每個餅的口味都讓我記憶好深刻好回味。新舊傳承讓我重新感受體會到文化傳承的美好。

 

喜豐香1985

• FB
• 預訂專線：（04）-23781590
• 新店地址：台中市西區五權西四街七巷15號
• 目前有臨時的快閃門市，若有想了解喜餅或者想體驗試吃的話

\此篇為喜豐香1985 邀稿//

\以上的文章句句真心！純屬個人試用心得僅供參考！//

**每個人的感受都不相同，各有所好* 感謝你觀看～～

 

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