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越南旅遊✈胡志明美食推薦越南河粉Pho Hoa Pasteur 粉紅教堂周邊美食
胡志明市粉紅教堂附近有一間有名的越南美食河粉店Pho Hoa Pasteur ，這家店其實是很多在地人推薦的。在粉紅教堂附近距離大概五到10分鐘步行的距離，這一帶其實還挺多小吃美食，試過的朋友也可以在附近逛逛。Pho Hoa Pasteur河粉店是在一個乾淨的店面裡。►馬上查優惠機票 ► Airbnb超便宜點這再送你 NT1100住宿金 ►Agoda優惠住宿馬上查
所以如果剛好有去粉紅教堂的朋友別忘了逛完教堂之後可以去Pho Hoa Pasteur試試口味。
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來到店裡就可以看到門口老闆處理河粉的樣子！這一碗碗河粉就是這大鍋裡熬出來湯頭。聽說店裡的都是熬出來的，路邊小攤比較多可能是放了香精等。
環境
店面是一二樓，蠻顯眼的位置。對了！桌上的小菜、紙巾、油條都是要收錢的，所以沒有要吃或是使用的朋友可要留意！
菜單
weiwei到越南最喜歡這種明碼標價的店。清清楚楚這樣付款時心裡有個底比較放心。
雞肉河粉
雞肉河粉雞肉使用的感覺是土雞，口感上是有一點翹勁的，吃起來有點淡淡的蔥油雞香氣。
湯頭稍微的甘甜因為覆蓋了許多紅蔥頭所以充滿了蔥油香，吃起來有一股台灣湯麵湯頭的熟悉感。
綜合牛肉河粉
綜合牛肉河粉裡面的牛筋牛肚以及牛丸還有粉紅牛肉（半生肉）都很嫩，weiwei吃到的牛腩好像比較老一點。
很喜歡牛筋跟牛肚的口感是比較，吃起來又Q彈爽口。
河粉是細的偏正方形感覺是手工的有粗有細。
湯頭是屬於帶一點微甜不會太甜，一樣很鮮美，買一點肉味，口味不會太重屬於中等。香氣十足非常推薦可以點綜合牛肉河粉因為將每一個部位都可以吃的到。
油條是大陸的那一種油條口感，跟台灣一般的油條不一樣他不是脆的，沾一些河粉湯汁一起吃口感更加不一樣。看到蠻多當地人都是沾著油條吃的蠻有趣的可以試試看。
椰子水
椰子水，weiwei覺得可以點一下水分蠻多很甜，椰子香味也蠻重的。
椰子凍
台灣的椰子凍動輒一顆一兩百，weiwei想說店裡有賣就剛好來試一下。上面有一層像椰奶的果凍，下面的口感是椰子水加上菜燕的感覺，喜歡椰子的朋友推薦可以試一下剛好當作餐後甜點。
PHO HOA PASTEUR是weiwei這次在越南胡志明市吃起來算是很喜歡的一間，因為一碗河粉什麼部位都可以吃的到，湯頭是帶一點微甜不會太甜，喝起來也很清爽。如果你剛好有到胡志明市粉紅教堂附近不妨前往一試。
wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。
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