櫻桃計畫Cherry Espresso-咖啡館台中逢甲咖啡店推薦，位於台中逢甲商圈一帶，幽靜的小巷裡有間設計感清水模建築，它就是櫻桃計畫Cherry Espresso台中著名的手沖咖啡館。不僅提供高品質又平價的自家烘培咖啡，還有美味又平價的甜點！ 推薦台中住宿葉綠宿
簡約寬敞的裝潢風格大面積的落地玻璃窗，下午就有陽光灑落，穿透式的書牆空間感很強。可以約三五好友在這裡聊天喝下午茶，整體的氛圍讓人非常舒服。
一樓的手沖咖啡區設有吧檯座椅，當你選擇一款手沖咖啡的同時可以在這裡品聞咖啡的香氣、欣賞那手沖咖啡從壺裡滴下的美好。
牆面也有販售一些自有品牌商品，也有新的環保品牌希望可以跟大家為了地球出一份力。
Weiwei這次選擇了一些甜點以及秋天限定手沖咖啡品嚐，分享給你， 喜歡手沖咖啡的朋友可以跟咖啡師討論選擇自己喜歡的咖啡風味。
咖啡師都很專業，也可以在聊天的過程中暸解到許多手沖咖啡的專業。
內容目錄
伯爵茶千層
伯爵奶茶千層蛋糕是櫻桃計畫的招牌款甜點weiwei超喜歡，味道上是千層蛋糕少見的伯爵奶茶口味，千層餅皮軟Q微濕潤有彈性的口感，配上一層層手工伯爵奶茶口味的卡士達醬，既有奶香、又有濃郁的伯爵茶香，香氣十足卻又清爽。
檸檬塔
淡黃色的檸檬塔好誘惑人，口感軟q，酸溜的檸檬味混合了鮮奶油的香氣，襯托出淡淡的奶香氣息，接著是淡淡樸實的派皮餅底香。不會太甜膩，吃起來整體很舒服融洽。
抹茶栗子千層
微彈千層抹茶味蛋糕餅皮，吃起來更有彈性好喜歡的口感，搭配原味卡士達醬結合鬆軟栗子。多層次的口感然後是例子QQ鬆鬆綿綿，太大人感了！而且原本預想的甜度可能會更甜，但抹茶栗子千層蛋糕控制的很好，好吃到讓人忍不住一口接著一口。唯一的一點缺點是抹茶不是我愛的苦甜款不然一切就完美了。
秋冬限定香蘭咖啡
櫻桃計劃最有名的就是手沖咖啡，這邊的咖啡豆都是自己烘培混豆，調整出最適合的風味。
今天的這一款是深焙，喝過蠻多手沖咖啡的人，一定喝得出櫻桃計畫家很有水準，因為深焙的豆很容易會有一股燒焦味，但這款咖啡都有濃郁莓果香氣，最後有一股甘甜感。咖啡則焦糖色澤，熱熱喝的風味跟冷喝都很棒，不喜歡酸味的朋友一定特別喜歡，又能品嘗到咖啡的果香氣息。
櫻桃計畫Cherry Espresso是一間很舒服的咖啡店，除了環境氛圍很舒服之外，提供高水準手沖咖啡以及美味甜點，這價格都很甜。真希望櫻桃計畫Cherry Espresso有機會可以開來北部，這樣才能常常光顧，推薦喜歡享受悠閒午後，細細品嚐手沖咖啡，配上美味甜點，可以到台中逢甲櫻桃計畫Cherry Espresso。
櫻桃計畫Cherry Espresso
wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。
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