眼看著中秋節又要到了，每個人心目中都有自己的月餅推薦，各家麵包店都使出渾身解術。今天weiwei推薦的是來自台中人氣烘焙名店馥漫麵包的「花園福滿三層月餅禮盒自由配」滿滿三層，分別為台中月餅推薦的蛋黃酥、芋頭酥、牛軋糖蛋黃酥等。一盒結合各種經典與創新讓你在視覺上與味蕾都能獲得大滿足，絕對是weiwei中秋月餅推薦名單。weiwei是外地人但早就聽聞馥漫麵包的大名，絕對是逢年過節不能錯過的名店之一。
馥漫麵包太平店
- 住址：台中市太平區中山路四段48號
- 營業時間：06:30–22:00
- 電話：04 2395 0780
Weiwei今天到訪的是馥漫麵包太平店，簡約時尚的貴族藍讓整體的氣氛、視覺上有別於一般烘焙坊。聽台中的朋友說馥漫麵包真的是在地老店，身為台中人沒有沒吃過馥漫麵包，既然我都當了台中媳婦肯定要試試看。
內容目錄
「月影」
這一層為「月影」，主要有不同的四種酥類做搭配。分別為紅豆蛋黃酥、芋頭酥、北海道竹炭牛奶酥、擂茶麻糬酥四種口味。weiwei覺得這四種口味真的是誠意滿滿，口味豐富搭配的一點都不單調。
北海道竹炭牛奶酥
這是我第一次看到黑色的酥餅，表皮黑色添加了竹炭粉，內餡搭配的是北海道牛奶以及黑糖麻糬作而成，整體吃起來的感覺很像一種布丁的香氣。一口咬下去搭配著酥皮越嚼越香，這種口味也是我第一次嘗試淡淡的牛奶以及焦糖香讓人越吃越過癮。
紅豆蛋黃酥
聽說馥漫麵包的蛋黃酥也是台中蛋黃酥推薦之一，我個人非常喜歡他們家的紅豆蛋黃酥，紅豆蛋黃酥就是要這樣吃起來鬆鬆綿綿又有點層次感。鹹蛋黃的香氣口感鬆綿不能有硬塊咬起來要有油香，紅豆沙綿密不會太甜。搭配外表的酥皮整體吃起來的甜度很剛好，蛋黃些微的鹹香讓整體更佳的和諧。真的是會忍不住一口接著一口。
擂茶麻糬酥
剛開始拿到的時候我以為是抹茶口味，後來才發現吃起來居然是擂茶有淡淡的穀物香氣。裏面的餡料有擂茶餡搭配麻糬，口感上也是吃起來軟糯Q彈層次相當豐富。weiwei覺得也是特別適合當下午茶的一款口味。
芋頭酥
芋頭酥嚴選新鮮的大甲芋頭手工製作成芋頭餡，口感綿密鬆軟，搭配軟糯麻糬。整體的口感層次豐富，絕對會是芋頭控的最愛！
太極
黑白相間的酥餅排列出的色調，象徵太極特別的平衡。這款牛軋糖蛋黃餅是馥漫麵包花園獨家研發出的口味，在外面你可是看不到。
牛軋糖蛋黃酥
從剖面看起來就是一個白色的酥餅搭配著鹹蛋黃好像顆荷包蛋，一口咬下去鹹甜香都瞬間融合在你嘴裡。那第一口咬下去咬到的牛扎糖餡微Q有點嚼勁奶香十足，帶點彈性不會粘牙，再搭配鹹蛋黃真的是絕配。表皮的酥餅吃起來有點像太陽餅的口感，整體吃起來層次豐富香氣迷人。
北海道牛奶巧酥
以台式酥餅製作而成的牛軋糖系列蛋黃酥，單吃表皮還真的有一點巧克力的淡淡香氣，再搭配牛軋糖內餡以及杏仁，酥軟Q脆的口感綜合在一起真的太有層次！會讓人忍不住一口接著一口。
旺梨
諧音就是鳳梨酥的旺來，這一層也是誠意滿滿，分別為鳳梨酥以及鳳凰酥兩種組合。
鳳梨酥
如果你是喜歡吃傳統偏軟口感的鳳梨酥，馥漫麵包店的鳳梨酥絕對會是你愛的。奶香味豐富的柔軟餅皮搭配不會太甜膩的古早味鳳梨冬瓜醬，咬下去軟綿綿香氣十足。
鳳黃酥
跟鳳梨酥比多了一些鹹蛋黃沙沙的口感以及香氣，口味上也多了一股鹹香。這也是鹹蛋黃控不可以錯過的一款糕點，weiwei覺得整體吃起來也是非常的滿足香氣上有層次不甜膩。
整體weiwei覺得馥漫麵包的「花園福滿三層月餅禮盒自由配」全系列酥餅都表現得非常的很棒。整體的口感都是鬆軟、綿密、層次、甜度都表現得非常得好！而且搭配上也特別有巧思，特別有幾款口味我個人非常的喜歡很有創意！重點是吃過真的會停不下來。如果你想要一個誠意滿滿的中秋禮盒過節，不論是自用或是送禮都會讓人吃過之後印象滿滿。選擇馥漫麵包的「花園福滿三層月餅禮盒自由配」絕對是完美的選擇。
wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 台中美食烤鴨推薦//美村路烤鴨，北平烤鴨每天排隊人多到個不行。台中人到底是有多愛吃烤鴨。
- 台中烤鴨//屌打鴨片館的頂園全鴨坊。平價蘭城晶英烤鴨吃過一次就回不去了。
- 台中美食//台中最強烤鴨橙禾廚坊琉璃鴨菜單，皮脆多汁每一口都口齒留香。必吃鴨皮握壽司
- 台中私廚推薦Panslut台中無菜單料理，必點威靈頓牛排專屬客製化套餐吃出不凡
- 台中美食//森鐵板燒米其林餐盤推介，一輩子一定要吃一次的日本皇室12A和牛超稀有。
- 台中美食//張家晉牛雜早上九點就開賣！太晚來還吃不到台中人的全牛料理。
- 台中烏日甜點//芃森coffee隱身住宅區，簡約日式風格搭配手沖咖啡與抹茶司康
- 台中甜點//松盈傳奇三明治冰淇淋，沒吃過正典牛乳大王至少也要吃過他！
