走進樹洞概念的台中歌劇院，它是台中人的驕傲，沒有一面相同的，相同的曲線，相同的窗。腳步輕盈走進歌劇院的深處，大片的落地窗陽光灑落，飄來淡淡的茶香。茶米店是台灣的驕傲。
簡約現代裝潢，這裡賣的是台灣茶，一個聽故事賣好茶的地方。
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每一杯茶裡都有一個夢，一個台灣茶農的夢，茶老闆是一個解夢人，細細說出每杯茶獨有的夢。
茶米店的老闆是個七年級的大帥哥更是台灣傳統茶農第二代。有敏銳的味覺，更能仔細喝出每杯茶裡不同的風味。
告訴我們有關茶的知識以及喝茶的關鍵。喝茶喝的舒服是很重要的一件事，所以也要慎選好茶葉。
從品茗帶領著我們進入茶的世界有別於一般茶的苦澀，教導我們真正好茶的苦澀來自於單寧酸。如何泡出一杯好茶更是關鍵
茶做不好，泡不好 所以才會心悸、不舒服 睡不著等。喝茶喝起來真正是很完整的，會身心舒服的感受。
帥氣老闆熱情的介紹著手裡的這杯熱茶，每顆茶葉都是茶農的心血。球狀的茶葉是台灣獨有的茶葉象徵，因為台灣環境較潮濕，球狀茶葉較不容易使得茶葉易受潮。
每一泡茶葉，每一回合呈現的味道香氣都不大一樣。第一泡茶入口時，茶味清香，在嘴裡的茶香時間維持了好久，稍微甘甘的茶味。隨著第二泡第三泡，每次喝茶不同的茶香味以及不同層次的口感。茶米店的老闆把喝茶變成了一種享受，不僅視覺味覺，更有台灣本土文化特色在裡面。
第二種品茶：印度大吉嶺莊園頂級紅茶-春摘紅茶，還沒有開始品嚐之前老闆就說這是一款很奔放的紅茶。茶香很濃烈，但是入口卻很芳香，好像有許多女孩在我嘴巴裡面跳舞的感覺。整個一朵朵花開，那濃郁感好開心好快樂，真的有奔放。印象中的茶色是暗紅色，這款頂級紅茶的顏色非常的淺淡，外表的色澤完全無法想像出會有這樣的感受。
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第三種品茶：抹茶歐蕾
我只能說這是目前我喝過最清新奶味純濃甘甜的抹茶歐蕾了。或許你會覺得我誇張了！但老闆的絕對味蕾嚴選出抹茶與牛奶的搭配，加上手工刷抹茶的功力，那一杯杯抹茶歐蕾都是手工刷出來的。那泡在嘴裡的綿密度口感真的都特別的不一樣好細緻美味，入口後的甘甜茶香。讓我對抹茶歐蕾有全新的感受。
除了品茶之外，茶米店也販售了許多茶葉，精美時尚的文創包裝讓傳統的茶更有新鮮感。
如果說一杯茶能說出一個故事，茶米店就是聽故事的地方。走一趟茶米店，感受不一樣的茶文化，用一杯茶的時間與溫度讓你更加了解茶、懂茶，愛上茶。
茶米店Charming Choice
地址： 台中市北區太原北路208號（台中歌劇院內一樓）
營業時間：週二-週五12:30-17:30
電話： （04）22985006
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