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越南旅遊胡志明餐廳推薦Ngoc Chau Garden道地的越南菜
越南旅遊一定要試試道地的越南菜，在胡志明市咖啡公寓的對面街區就有一間Ngoc Chau Garden。Ngoc Chau Garden的菜色其實非常多樣化，也有許多菜是在越南路邊比較少見的，製作上比較精緻環境也感覺比較舒服。更是許多越南旅遊書推薦的越南胡志明必訪餐廳之一。►馬上查優惠機票 ► Airbnb超便宜點這再送你 NT1100住宿金
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Ngoc Chau Garden
本身是一間裝潢得挺有味道的餐廳。牆壁上有許多窗片，看起來好熱鬧有創意。
關於菜單
東南亞國家基本上是這樣吃飯的時候通常都會陪著冷飲，基本如果你要選擇無糖的話一定要點Iced Tea，這裡面的學問很大會根據每一家店提供不同的無糖茶飲。Ngoc Chau Garden 的Ice Tea提供的是香茅茶。
香茅茶
去油解膩如果不喜歡喝甜甜飲料的朋友很推薦可以點這一杯。
草莓茶
總結第一口給我的感覺就是草莓果醬+水的味道還有淡淡的茶包香氣，不會太甜，喜歡草莓的朋友也很推薦這一杯喔！
豬肉檸檬草春捲
這一道基本上也是來越南一定要吃的一道菜之一，這道屬於一份特殊菜。自己需要DIY包春捲，首先先將豬肉從檸檬草拔出來之後切一半，再拿一片春捲對折之後放上生菜九層塔以及鳳梨小黃瓜等捲起來後沾醬使用。
這個春捲皮很奇妙他是帶點硬度的很像厚米紙，入口以後你只遇到水會瞬間變軟但是帶一點Q度，你會吃到很清爽的九層塔味以及豬肉檸檬草的香氣。沾醬稍微有點甜甜的，有一點像是加了香料的甜麵醬。整個混合起來吃非常的清爽而且都會有蔬菜的清香。
不知名黃色草蝦湯
這個湯當初點他是因為不想點一份酸辣火鍋感覺份量太多兩個人吃不完，裡面黃色的小花草有點像迷你版的金針花，吃起來口感有點像也是像金針花一樣是脆脆的，湯頭的部分有一點泰式酸辣湯的味道但是又有鳳梨的香氣，很清爽鮮甜美味的一道湯。
夜蘭花草豬肉
頭一次吃到這樣的蔬菜是偏脆的那種口感，吃起來也是偏清爽的味道炒蒜頭不會太重口味。搭配豬肉一起吃感覺非常的下飯。這個菜weiwei蠻推薦可以嘗試看看，目前在其他地方也還沒有見過。
Weiwei覺得來到越南一定要體驗像這樣的越南家常菜，每一份的價格基本上會在台幣100元起，兩個人建議點3樣即可，除非真的是餓過頭不然份量上其實都挺夠的。整體的味道weiwei是蠻喜歡的，畢竟一段旅行最快融入當地就是吃最傳統的菜色。你會發現九層塔是上天給越南一份珍貴的禮物，越南也是非常會使用香料以及許多花草蔬果入菜的一個國美味國度。
wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。
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