北海道自駕旅行第一站我們來到了登別溫泉，從第一滝本館退房之後，我們就在登別溫泉的主街逛街閒逛，發現一間非常多人排隊的「蕎麥麵店福庵」。不查還不知道，這家福庵在日本的評價超好。很多日本人真的是特別來這邊吃上一碗蕎麥麵。所以我們決定跟著大家一起排隊吃看看。
說到這間登別必吃美食真的不誇張只營業中午，已經過了午餐的用餐時間還是有超級多日本當地人正在排隊。這間登別蕎麥麵店最大的特色就是，他們的蕎麥麵都是自己手工製作，所以口感超級好。就因為如此我們抱著好奇心跟大家一起排隊吃看看。雖然這家店還有販售其他的比方說丼飯等等…。但我只能這樣說福庵的蕎麥麵真的非常的厲害。其他的丼飯完全被比下去變得有點普通。
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內容目錄
關於登別福庵
登別福庵環境
店裡面的座位不多，裝修佈置古色古香，非常日本風的那一種。進去裡面全部都要脫鞋子，座位分為座位以及吧台區。
登別福庵菜單
店家很貼心附上中文菜單！
我們三個人點了兩份餐點，一個是天婦羅蕎麥麵，另一個則是親子丼飯。在外面排隊的時候我就看到非常多人推薦點「天婦羅蕎麥麵」所以決定自己親自吃看看。
登別福庵親子丼
有一個親子丼飯和一小份一個蕎麥麵，親子丼就是安全牌沒有太大的印象，米飯不錯但我個人覺得湯汁比較少。這邊我推薦大家蕎麥麵真的是很不錯！如果可以呀選冷的蕎麥麵口感真的超好。
蝦天婦羅冷蕎麥麵
這個是人氣首選，我偷偷瞄了一下其他的客人大部分的客人真的都是點這一個。蝦子就是那種大明蝦去炸，炸大蝦整個吃起來蠻爽，但我個人覺得他那個吸油太多有點可惜，不過整個口感吃起來是新鮮大蝦又多汁。
通常在日本點蕎麥麵套餐會是長這樣！旁邊有一小瓶的沾醬，另外有一小盤蔥花給你使用，裡面有蘿蔔泥好清爽。
蕎麥麵才是重點，手工蕎麥麵條比拉麵還要Q彈，整個沾醬跟麵條結合在一起，會吃出那種淡淡的麥香味。超級爽口！如果你是喜歡吃那種Q彈口感的麵條「 登別福庵」真的可以試試。
這家登別福庵真的是我目前吃過蕎麥麵第一名，那口感真的是很Q彈，湯汁清爽有香氣。麵很有勁道吃完覺得爽口會讓你想念！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蕎麥麵店 福庵
- 所在地址：日本日本〒059-0551 Hokkaido, Noboribetsu, Noboribetsuonsencho, 30
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-14:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
交通資訊
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