澎湖美食///回家炸粿必點狗蝦雙拼炸粿,不可錯過的澎湖人氣小吃澎湖白沙美食推薦

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澎湖花火節開幕了,相信許多朋友已經規劃好澎湖旅遊景點與澎湖美食。weiwei來分享在地澎湖小吃,在去澎湖北環白沙附近的路上有一間叫回家炸粿,這是一間在在地也非常有名的澎湖炸粿店。不過由於回家炸粿的生意太好,所以通常去買的時候都要稍微等一下。再來還沒吃之前weiwei也先做了一下功課,發現口味這種東西很兩極所以我覺得要看一個人的喜好!

回家炸粿

  • 住址:澎湖縣白沙鄉講美村122號之1
  • 電話:0918-133630
  • 營業時間:13:00–18:20(售完為止)

回家炸粿由於在大馬路旁邊,所以有的時候如果沒有太注意就會錯過。不過當你經過的時候看到很多人在這邊聚集絕對是有好東西發生。

回家炸粿有停車場,停車場就在小路的後面。這邊請盡量不要違停避免影響到其他居民的進出。

先來看看招牌上面的菜單,當然招牌一定要點雙拼炸粿。其實美食這種東西是這樣的每一個人每一個家庭不同的喜好所產生出來的美食也都不一樣,來來看看我這熱騰騰現炸的的炸粿以及花枝丸。

回家炸粿推薦

紫菜丸子

香氣非常特別,裡面有許多海鮮、海菜等調味,口感上沒有嚼勁是偏向粉感的口感。

蚵仔酥

使用新鮮的澎湖蚵仔淡淡的麵衣,沒有太多粉味但是很多層次的口感。

狗蝦雙拼炸粿

狗蝦是澎湖當地人最常吃的蝦子因為味道濃郁肉質鮮甜,所以常常會在澎湖料理看到。澎湖炸粿對我來說感覺有點像蚵爹,就是一種裡面會包著蔬菜在包裹著麵粉去油炸的食物。簡單的來說就是台灣的天婦羅。使用狗蝦,蝦味滿滿酥脆的蝦頭香氣層次豐富。裡面的料滿滿有高麗菜、蚵仔,讓人吃起來大大的滿足。

整體來說weiwei覺得回家炸粿蠻值得嘗試,東西新鮮口感也很棒。對我來說蠻多口味都很新鮮,有機會玩澎湖北環的你一定要試試!

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