2021年菜推薦//台畜年菜組澎湃上桌十全十美菜單，年菜外帶宅配預購中。將傳統美味新鮮上桌

愛生活wei笑兒

2021年菜推薦//台畜年菜組澎湃上桌十全十美菜單，年菜外帶宅配預購中。將傳統美味新鮮上桌

距離過年最後倒數一個月！還在為年菜煩惱的你，看到這篇準沒錯，今天weiwei要來介紹好吃的年菜「台畜年菜組–十全十美年菜」。如果你還在擔心不知道要吃什麼年菜，或者該準備一桌怎麼樣的年菜才有過年過節的氣氛！「台畜年菜組–十全十美年菜」絕對讓你無腦準備，看起來又料多滿滿超澎湃。「台畜年菜組–十全十美年菜」真的是台畜端出來最誠意滿滿的一組，在台灣經營超過54年！基本上生產的食品常常都會在你我生活裡吃的到也看得到。秉持這樣的在地精神傳承美味記憶幸福，堅持好品質讓你過年也可以與家人在家裡一起享受著美味，十全十美過佳節。

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「台畜年菜組–十全十美年菜」這十道菜通通精挑細選的經典款，真的讓人無可挑剔。十全十美年菜組大概適合六到八人食用，如果人口比較多建議可以再自行加料或者搭配水餃白飯，這樣上桌的速度會更加快。以weiwei自己的方法我是在前一晚將所有的料理菜色從冷凍庫放置冷藏退冰至少一晚，等到傍晚就可以快速加熱上桌，十道菜大概一小時內全部都能上桌完成（建議可使用：微波爐、氣炸鍋、電鍋、瓦斯爐直火） 不會料理的朋友這一桌端出來真的會讓你稱讚滿滿。

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萬巒豬腳

這道菜一直都是weiwei與家人蠻喜歡的一道，可冷吃可熱吃。冷冷吃我覺得滋味更棒，因為上方那一層皮會非常的Q，搭配中間些許油脂在嘴裡融化以及下方的腿肉。萬巒豬腳搭配特殊的滷汁熬煮，整體的口感吃起來非常層次甘甜很入味，特別是台畜使用的都是台灣豬肉讓你吃起來更加安心。

而且還搭配兩種不同的醬料分別為原味以及蒜味讓你搭配使用，這裡跟大家分享也可以加上幾片九層塔一起食用風味會更加不同喔！

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原味香腸

這裡的原味香腸可以使用兩三種不同的方式料理，weiwei選擇的是目前家裡大家普遍都擁有的氣炸鍋！真的是懶人煮大概15至20分鐘就可以烤熟上桌，喜歡微焦風味的朋友可以自己看約20-25分鐘。台畜這款原味香腸我個人還蠻喜歡的，沒有豬肉騷味，口感上咬的到些許肉塊非常有嚼勁多汁！搭配蒜頭以及蒜段實在太讓人滿足。

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排骨酥

雖然weiwei只有做加熱這個動作，但我真的一定要好好的稱讚！這應該是我吃過少數香氣以及味道都如此好的排骨酥。使用氣炸鍋加熱之後，香氣四溢，排骨酥肉質軟嫩少部分還帶著軟骨，表皮酥脆太美味這完全讓人停不下筷子來。這裡weiwei跟大家分享，如果當餐吃不完的話，還可以在隔餐搭配冬瓜煮成美味的排骨酥湯喔！

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傳統燉豬腳

豬腳一直都是過年年菜不可或缺的一道料理，當然家家戶戶煮出來的豬腳風味不同。但台畜的傳統燉豬腳真的一點都不差！豬腳香軟帶點Q勁，肉的部分燉煮非常入味不會覺得油膩，口味上是屬於比較南部口味帶點甜鹹的甘草八角香。將包裝袋隔水加熱即可快速上桌，如果家裡長輩比較多建議可以再稍微燉爛一點會更好讓長輩食用。

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櫻花蝦鴻運米糕

這也是一份我自己加熱過後還可以充分擺盤的菜色，建議使用蒸煮或者微波的方式！熱騰騰美味的米糕就可以上桌，最後再撒上旁邊附上的櫻花蝦以及些許香菜即可。櫻花蝦鴻運米糕的米糕口感香Q不會太硬或太軟，搭配魷魚、香菇乾等最後是櫻花蝦口感真的很棒而且很有層次跟香氣！櫻花蝦鴻運米糕保證是一道上桌立刻就會被清空的餐點。

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梅干扣肉

從側面就可以看得到這帶皮五花肉的層次分明不會太肥或者太瘦！熬煮慢燉之後加上梅干那五花肉真的是入口即化加上梅干菜的香氣，這搭配白飯真的是可以多吃半碗。連湯汁都好美味，不過這道菜的口味一樣也是比較偏中南部帶點微甜的香氣喔！

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極味鮮貝佐什蔬

海鮮白菜是大部分家裡年菜常常會出現的菜色。台畜這一份極味鮮貝佐什蔬真的是滿滿的誠意，腰子貝、西施舌等貝類讓你看得到也吃得到，重點是加熱以後也不會覺得過老，還是很Q彈一樣鮮味滿滿口感很好！白菜的脆甜讓整道菜色覺得清爽！

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獅子頭

這道菜色絕對經典，一樣不拆袋可以直接隔水加熱，weiwei為了增加這一道菜色的豐富性特別還加上了一些大白菜。獅子頭大顆飽滿咬起來Q彈過癮，絕對是丸子控肉控的最愛之一，搭配下方清爽白菜與肉汁真的讓人好滿足。

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避風塘豪華海陸煲

看起來超級霸氣的豪華組合，八隻鮮蝦與貢丸、等食材搭配寬粉讓你吃起來鮮味滿滿看起來又好澎湃。特別是湯頭的香氣很棒不會覺得太油膩，寬粉充分吸收了湯汁Q彈可口。裡面的丸子、鮮蝦weiwei覺得也很棒，特別是稍微加熱過後鮮味、彈性都還在！很推。

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胡椒豬肚湯

吃到這邊來weiwei其實已經快吃不下了，但這冬天喝一些胡椒豬肚湯真的會讓全身很暖。特選豬肚、排骨以及原粒胡椒慢燉。豬肚軟嫩但還帶著彈性，排骨軟爛但不會太過頭。整個湯頭喝起來清爽甘甜，不會覺得太油膩！滿滿的真材實料看得見！這款weiwei實在太喜歡，如果人多哪胡椒豬肚湯變成火鍋鍋底也是非常棒的選擇喔！

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整體來說weiwei覺得「台畜年菜組–十全十美年菜」真的很可以買，哪怕妳是手殘檔，或者職業婦女都可以快狠準的上菜保證不出錯。而且菜色、口味真的都是經典中的經典，不輸上餐廳館子反而還可以悠哉的在家裡準備。甚至還可以讓你不在為了過年年菜選項傷透腦筋。「台畜年菜組–十全十美年菜」讓你過好年全家一起十全十美和樂美滿。

 

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