九州之旅的一站我們來到日本熊本縣東部的阿蘇山，這座壯觀的大型火山擁有九州地區最大的火山口。不過由於這兩天天氣很不好，所以我們就沒有在阿蘇火山停留。途中只有喝了好喝的阿蘇牛奶以及品嚐美味的阿蘇牛料理。日本阿蘇是有名的美食之都，這裡藏著一家極度吸引我的阿蘇牛燒肉專賣店－小次郎渕。這裡可不只有阿蘇牛，還有著令人垂涎三尺的牛肉套餐、燒鳥和雞釜飯，趕快看下去讓weiwei進一步跟你分享。

小次郎渕，這個名字或許讓你一時無法聯想出什麼絕世美味，不過探訪後就對這個名字以及不起眼的店刮目相看。「小次郎渕」是從1986年開始經營的，小次郎渕選在這經過遼闊的草原，選用在地新鮮的阿蘇牛讓每個燒肉就像是為了這片美麗的大自然訂製的獨特美味。真的是來阿蘇火山的朋友必吃啊！

阿蘇牛燒肉 小次郎渕

• 營業時間：週三、週四公休
• 地址： 1303-2 Kurokawa, Aso, Kumamoto 869-2225日本
• 電話： +81 967-34-0945

阿蘇牛燒肉 小次郎渕 環境

日式用餐環境，排煙沒有太好！不過很歡迎寶寶。

阿蘇牛燒肉 小次郎渕 菜單

先來看看菜單

 

特上牛肉套餐

阿蘇和牛以其優質、鮮美且口感極佳而備受國內外食客愛戴而。小次郎渕則以其遠近馳名的阿蘇牛燒肉在當地小有名氣，將這股阿蘇和牛的鮮甜滋味發揮到極致。我們點了一份特上牛肉套餐。

 

上牛肉Choice

這款肉的質感更加明顯，吃起來依然多汁！建議5分熟就很讚了

店裡濃郁的炭燒香氣，將肉片放在燒的火紅的烤網上滋滋作響。咬一口那阿蘇牛肉味在你的口腔蔓延開來香味蠻特別，都能感受到牛肉的鮮嫩多汁，與燒烤的香氣交織在口中。肉的厚度都很剛好，不同的部位襯托出的肉香真的是太爽了，原本以為油花豐富的部位沒想到也是有點勁道。建議可以試試他們的沾醬也很棒，我覺得特別能襯托出牛肉的香氣。

 

 

 

雞釜飯

不只是特上牛肉套餐，小次郎渕的雞釜飯更是讓我驚艷。裡面有漬菜、牛蒡、香菇、雞肉等在煮食過程中恰到好處地釋放出鮮美的香氣，炊飯過程中的火候掌握得恰到好處，每顆飯粒都帶著雞肉的鮮美和口感，再加上些許特調醬汁整個吃起來真的很讚。

對於我而言，小次郎渕為我帶來的不僅僅只是一頓美味的牛肉盛宴，更是將我帶入了這片愜意裡。坐在窗邊，一邊品味著阿蘇牛燒肉的鮮甜滋味，一邊凝望著外面的風景，心靈得到了極大的滿足與寧靜。

小次郎渕不只是為了滿足你的味蕾，更是帶我踏上了一段奇幻的日本阿蘇旅遊。無論你是個風味探險家，還是一個美食愛好者，小次郎渕都將成為你品味阿蘇的不二之。有機會到日本別忘了帶著家人、伴侶或好友，一同踏上這段美食之旅，感受阿蘇的自然和美食的饗宴。

 

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