冰島一個絕美而神秘的國度，冬季有令人屏息的極光，到了夏季更有許多絕美自然生態可以探訪。冰島旅遊時大家耳熟能詳的可能是藍湖溫泉泡溫泉，看看冰島極光以及冰島冰川探險。而位於維克小鎮更是大家環冰島時不會錯過的地方。其中The Soup Company，更是間在冰島維克小鎮知名湯品餐廳。無論是在極寒的冬季還是壯麗的夏季到訪，The Soup Company的湯品都會讓你感受到溫暖及滿足。

關於The Soup Company

The Soup Company位於Vic小鎮，舒適環境下享受美味湯品，是冰島旅行中的一大亮點。這裡不只是家一湯品餐廳，也是一間看岩漿活動的場地，更是感受冰島風情的良好場所。店內的裝潢簡約溫馨，服務態度親切，讓你在品味美食的同時感受到異國的溫暖。

 

The Soup Company的菜單

The Soup Company的菜單中有著各種令人垂涎的湯品，當然除了湯品之外還有義大利麵、飲料等。素食可食weiwei覺得非常貼心。

 

Tasting Menu For One

Weiwei很推薦大家點綜合三口味

顧名思義一次可以享用三種口味，最後還可以續湯一次而且續的還是大碗的喔！真的是太棒讓你一次可以擁有三種湯品吃得太滿足。

麵包也超好吃，蠻多種口味也是可以不停的續。

櫃檯旁邊有自助吧可以自行拿取免費的飲用水。

 

The Soup Company食後感

 

花椰菜蔬菜湯 Broccoli Cheddar Soup

蔬菜湯也很受歡迎素食可吃的，使用大量新鮮時蔬以及冰島牛奶熬煮出來的湯汁，蠻多小蔬菜在裡面既喝起來也是健康又美味。

 

岩漿湯 Red Hot Lava Soup

岩漿湯則是一道令人驚艷的美食，熱騰騰的紅色湯底，喝起來的風味很像一種羅宋湯結合辣肉醬的feel非常熟悉的味道。微微的辣湯汁也是微甜濃郁。讓你在寒冷的冰島冬天感受到無比的溫暖。

羊肉湯 Icelandic Lamb Soup

其中最經典的羊肉湯，濃郁的湯底中融合了冰島羊肉和新鮮的蔬菜，燉煮至湯汁濃郁整碗湯充滿香氣。冰島羊肉肉質因為燉煮很久所口感非常嫩滑，湯的味道則是一種濃郁的肉汁鮮甜，讓人一嘗就停不下來，真的是在冬天暖到心坎裡。

 

波隆尼亞義大利麵

肉醬給得很多麵條也很Q彈番茄的酸味也很夠，起司粉也很多！真的好美味，老實說我覺得這份義大利麵表現跟義大利吃到的真的不分上下。

The Soup Company最吸引人的特色，則是他們對食材的極度用心和堅持。所有湯品都使用100%在地食材，堅持不使用任何化學添加劑和防腐劑，給予顧客最純淨的味覺體驗。這種用心和堅持，感染了每一位品嚐湯品的客人，也讓這家小鎮的湯品餐廳成為了當地居民和旅人們的心頭好。

當你品味湯品的同時也別時忘了抽空探索Vic周邊的迷人景點。冰島維克小鎮坐落在令人驚嘆的山火口旁，能俯瞰著壯麗且令人屏息的黑沙灘真的是超級美。這裡也是來冰島旅遊必訪之地，不只有維克海岸等名景點，還有許多隱密又美麗的冰島風景等你去發掘。The Soup Company絕對是一家讓你品味冰島濃湯的絕佳選擇。不論是湯品的美味還是店內的用心，都將讓你愛上這個屬於冰島的味道。

店家/景點資訊

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