上海旅遊除了吃上海道地的美食之外，外灘是來到上海觀光一定會去的一個經典景點。除了在外灘觀景台之外，許多人一定會選擇一家看得到外灘，又能拍出美照的高級下午茶。在外灘這邊有許多非常高級的下午茶，寶格麗下午茶、Whotel下午茶、悅榕莊下午茶、The Edition艾迪遜飯店下午茶、外灘源一號下午茶、Ritz-Carlton麗思卡登下午茶、Da lvo威尼斯魔鏡下午茶等等。
這篇文章weiwei分享的內容主要有：POP美式餐廳與酒吧下午茶點心分享、The Pop Restaurant and Bar食後感、POP值不值得吃。
這麼多家weiwei也是參考大概近百篇評價，最後weiwei選擇了 『The Pop Restaurant and Bar』 來自美國的POP美式餐廳與酒吧下午茶。座落外灘旁高格調的露台，沒有任何的建築障礙物，旁邊就是無敵黃浦江江景盡收眼底。
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POP美式餐廳與酒吧是米其林推薦餐廳，結合了美式與法式的餐廳風格，一路門口最著名的藝術品就是「POP LIBRE」，他是POP餐廳的維納斯，餐廳的裝修風格全都是參照其帶來的無限靈感。
POP 美式餐廳與酒吧，位在外灘3號樓第7層樓，建築本身坐落在角落。所以可以一次看到兩面不同的黃浦江。當然餐廳有分室內室外，晚上來的話還有一般晚餐、酒吧食物可以選擇！此外這裡也是許多電視劇的拍攝場景喔！
這一次我們享用的下午茶是 POP美式餐廳與酒吧與西班牙時尚珠寶品牌ARTE Madrid所推出的限量夢幻海島下午茶，一套RMB688。超高顏值的夢幻下午茶組合了，時尚餐廳與珠寶靈感結合的下午茶甜點。
鹹點
魚子醬、煙燻三文魚配酸奶油薄餅
濃厚的蛋味搶走了魚子醬的香氣有點可惜，但是整體的口感吃起來是很舒服的很喜歡。
熱帶蝦雞尾酒泡芙
泡芙的皮軟薄，內餡的部分是雞肉與蝦肉碎沙拉餡料不會膩。味道吃起來比較一般不驚艷。
鵝肝醬香草馬卡龍、青檸、焦糖堅果
底部是杏仁口味的馬卡龍，搭配現煎的鵝肝，上面有著甜脆焦糖堅果。口感上非常的豐富甜鹹與脆軟的層次。搭配著香草醬混合一起讓鵝肝的香氣特別的明顯，鹹甜滋味很喜歡。
松露雞蛋及蛋黃醬羊角包
一口咬下去有非常濃郁的松露味，Croissant的部分也不會太乾，整體味道是很濃郁不會讓人家忘記。但是整體的口感吃起來會比較一般，羊角麵包不夠酥軟。
甜點
白巧克力鑽石
莓果般的香氣裡面是果凍的質地，半融化的慕斯包覆在外，裡面是果凍的Q彈。餅乾底部有一點像起士蛋糕鬆鬆甜甜。整體的口感都非常的有層次。
巧克力棕櫚樹
巧克力醬包裹著布朗尼，裡面的布朗尼有一些很碎堅果的質地。吃起來不會很乾是屬於濕潤的布朗尼，甜度上也不會太甜大概是在巧克力60%左右。整體與白巧克力搭配起來味道很棒
英式斯康餅配濃縮鮮奶油和芒果卡士達醬
咬下去有濃濃的芒果醬香氣，與草莓的酸甜混合，酥軟的司康散出濃郁的奶油香。旁邊一圈的奶油奶香與油脂質地豐富，最後結合司康的餅以及蔓越莓果乾。這個是今天覺得最最好吃美味的甜點了。
開心果馬卡龍
淡淡的開心果香有小小顆的開心果碎粒很香濃。鬆軟的少女酥胸，搭配上層的白巧克力餅乾球，口感非常的有層次香濃不會覺得太甜，整體搭配巧妙豐富。
熱情果塔
蛋黃醬以及檸檬醬被包覆在塔裡面，整體的香氣是很有層次感的。搭配上面的苦甜巧克力以及藍莓更有不同的口感以及層次豐富感，檸檬醬的味道超棒！
樹莓芝士天鵝泡芙
這一個泡芙吃起來是鹹鹹甜甜的口感莓果口味的cream cheese，中間藏了一個覆盆莓。整體口感是非常不錯的，可惜太晚吃了泡芙變軟。
朗姆香蕉馬士卡風（馬士卡彭）
另一種口味的提拉米蘇雖然口味上是比較特別的，但我自己不喜歡酒的香氣但整體吃起來是非常溫潤舒服的，這一塊馬士卡彭雖然甜度上比較高但是份量不多還可以接受。
雖然單價上可能大家會覺得有一點偏高，但是POP美式餐廳與酒吧座落的位子將外灘的景色盡收眼底、主廚與時尚品牌結合的美味呈現出這一份精緻夢幻的下午茶組合。整體感覺非常的舒服有一個難忘愉快的下午茶，最後別忘了拍好拍滿！
POP美式餐廳與酒吧
地址：中國上海市中山東一路3號外灘三號7樓
電話：+86 21 6321 0909
網址：http://www.threeonthebund.com
wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。
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