如果你剛好要來到阿里山旅遊。相信很多人一定都會搜尋到這家HANA廚房，weiwei的朋友也大力推薦！不僅假日的位子超級難訂，HANA廚房評價超好。聽說假日麵包出爐也會很快地被一掃而空。我好友本人也去了不下N次。所以藉著這次阿里山旅遊我當然一定要安排HANA廚房訂位起來！
一來到HANA廚房真的到處都是人，我們一來就馬上來到麵包櫃前！看到非常多人搶購麵包這情況真的是非常的誇張。當然這邊還有販售一些當地的時蔬包裝的都蠻精緻。
或許是他們假日品質沒有那麼好，也或許餐點本身的味道就是那樣。首先weiwei要先說的是預定座位非常的混亂，沒有專人處理帶位負責，一堆人擠在門口都在詢問座位，也有人沒有訂位馬上就入座的情況。明明有預約時間到也無位子可坐，但明明就有幾桌空桌。不過空間上環境感覺是有國外的feel。
CP值來講沒有很高，餐點本身來說真的再普通不過，一般店面就能吃得到，我個人是覺得不值得特別開車前往用餐。名過於實
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Hana廚房必吃
Hana廚房絕對是被餐點耽誤的調味料店，我敢這樣下結論實在是因為他的辣椒醬非常的好吃！香氣濃郁大概有三四種不同的香氣在裡面，我個人覺得蠻有層次感，而且辣味明顯敢吃辣的朋友一定要嘗試看看！
烤肉盤
我個人覺得烤肉盤沒有任何的優點。以原住民的餐點來講通常烤肉要有一點煙燻的烤肉味，烤山豬肉沒有什麼鹹味也沒有什麼碳烤香氣有點像是水煮豬肉過火的感覺。山豬肉香腸沒有應該要有的嚼勁，也沒有什麼碳烤香氣。唯一的優點可能是旁邊配的生菜蠻鮮甜！
季節沙拉
季節沙拉我個人覺得還可以，這是一道可以當沙拉前菜或是當飯後水果的一道，不過我們這一碗西瓜也太多，至少是水果裡面清爽的搭配！但沒有驚艷感。
印度咖哩雞飯
印度咖哩雞飯，我個人覺得味道還不錯，但雞肉有點柴，如果喜歡印度料理的朋友可以試看看，特別是中間的優格搭配，微酸巧妙的感覺我覺得非常的香濃清爽。加上旁邊的烤餅口感真的非常的不錯Q彈有勁。
特製披薩、臘肉披薩
披薩來說我個人覺得還不錯因為他的餅皮非常的Q彈，不論是限定口味或是臘肉口味我個人覺得都蠻好吃的有點層次！而且還有一點juicy的口感。限定口味weiwei覺得非常的香有一種特殊的時蔬氣息蠻值得試試看！很喜歡上面放些杏鮑菇的口感。
我們這餐吃完之後，weiwei想說把最後的希望放在甜點，想說該不會是被原民餐耽誤的甜點店沒想到⋯請繼續看下去。
胡蘿蔔蛋糕
甜點來說我們今天點了現場的所有甜點各一份，胡蘿蔔蛋糕，甜度上不會太甜但吃起來有點像發糕，我覺得那麵粉的粗糙感太強烈澎鬆，也有可能weiwei在國外吃過太多好吃的胡蘿蔔蛋糕，所以真的不優。
巴斯克乳酪
這幾年忽然之間流行很多巴斯克乳酪蛋糕，但HANA家的口感上比較水嫩、比較軟，乳香味不太明顯。吃起來比較像是一種輕乳酪蛋糕帶一點重乳酪的口感。我覺得有點失望⋯（或許老闆可以試試用好市多的cream cheese來做會更優秀）
布朗尼蛋糕
我覺得巧克力也想起不錯但可惜有一點乾，不然weiwei這巧克力控一定不會放過。
藍莓司康
藍莓司康的部分我個人覺得，烤的真的很一般甚至是連一般甜點店的水準都還不到，外表蠻乾的裡面更乾。
整體來說甜點的配角，都有藍莓！但是肯定是新鮮藍莓去冷凍過之後退冰端上桌，所以每顆藍莓都軟爛⋯沒有新鮮果味實在可惜。
我覺得HANA廚房整體我蠻失望，可能就是景色跟擺盤還不錯。但如果你要吃飽的話一個人大概可能要近千元。尤其是烤肉盤小份的兩個人吃，份量是真的很少，或許連樓下的烤肉都還比Hana好吃一些。至少前天我們經過的逐鹿部落街角的烤肉都好吃很多。不過如果你剛好是有經過的朋友還是可以嚐鮮看看，但對我來說，我覺得以一般的原民風味餐來講味道水準不到、擺盤很可以、沒有將外國文化與原住民文化結合成特殊的風味料理有點可惜。（我覺得台東兔子家將原民風味餐與外國美食結合的很好）
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