如果weiwei沒有告訴你，你絕對會錯過這一間很厲害的百元丼飯店-川牛木石亭。如果你剛好來澎湖旅遊吃膩了海鮮，想要選擇市區裡面好吃又平價美味的餐廳，weiwei推薦你來川牛木石亭。川牛木石亭澎湖店就位在澎科大附近，也算是澎湖市區的美食一條街，地點上是非常方便的。如果在澎湖熱到懶得出門的你，也可以使用Foodpanda的外送服務（市區滿300元就有外送，訂購滿千還會額外贈送一份唐揚炸雞）。
７／６－９／３花火節期間，憑機票到店裡消費可以打９折 優惠的部分不能合併使用唷！
一來到了門口就滿滿的人潮，讓我們來一探究竟，到底川牛木石亭是在紅什麼？簡約的日式裝潢搭配門口透明玻璃，現烤現煮現製作的丼飯。半開放式的烹飪空間可以觀看烹烤享受美味丼飯製作的過程。
川牛 澎湖三多店
- 地址：澎湖縣馬公市三多路95號
- 電話：0965 407 618
- 營業時間：11:00-21:00
- 川牛總部FB: https://reurl.cc/209a4m
- 川牛官網:https://chuan-niu.com/
在點餐前先來簡單地跟大家介紹一下裡面的環境，日式燈籠擺設佈置出日式風格。雖然不是太寬敞但桌子與桌子之間的距離不會感到擁擠！
川牛木石亭的丼飯可以免費加飯哪怕大食量的你絕對都吃的很飽，還有免費超濃郁鮮美雞白湯無限量供應。
先來說一下雞白湯，這湯可是要熬製許久才有，且只有一般拉麵店的規格才會有此高湯！整個風味真的超濃郁，雞的營養全部都在這白白的高湯裡。
內容目錄
厚切板腱牛排丼
使用的是美國CAB CHOICE等級板腱牛肉，先使用低溫烹調最後再用川牛木石亭招牌炙燒手法至5分熟！粉紅色的牛肉大理石紋理的油花淡淡的炭香味，鹹甜鹹甜的肉質氣息超美味。肉是特別有彈性咬下去很多汁的口感，雖然不是那種入口即化的口感，但如果你想有一點嚼勁肉質的朋友一定會特別喜歡。再搭配上蛋黃液以及甘甜的日式丼飯醬汁以及蔥花，超級美味。
極盛牛肉丼飯
這一碗看到就非常的浮誇滿滿的都是牛肉片，如果你是愛吃肉朋友這一碗絕對可以滿足你！ 極盛牛肉丼飯使用的是美國雪花牛肉片，美國牛的香氣是非常多人喜歡的風味。搭配特製醬汁刷在肉片上炙燒後的碳香味超級可口。甘甜的醬汁搭配肉汁油香以及粒粒分明的白飯，真的會讓人忍不住一口接著一口。
巨無霸雞腿丼飯
精選超大12兩巨無霸雞腿醃的恰到好處，使用低溫烹調保留最原本的美味，最後再用川牛木石亭招牌炙燒手法在經過炭火炙燒之後將雞油焦香氣息逼出來。好喜歡這雞腿的口感雞皮有酥脆層次，雞腿超級嫩超Q彈，大口一咬甘甜醬汁及雞汁吃起來爽口不膩。再搭配上大把的蔥花，清蔥的香甜不刺鼻的清爽感這美味真的久久不能忘去！就連同行的朋友都讚不絕口。
松阪豬
這一道絕對是老饕不能拒絕的一道美味，使用的是松阪豬油花非常的豐富口感非常的爽彈！搭配上自製的鹽蔥油醬，有種超級港式的混搭風。
唐揚豆腐
表面炸的酥酥脆脆的唐揚豆腐，沾上特製的日式醬汁。整個很清爽不會覺得太油膩，唐揚豆腐最怕的就是油膩感！這一盤吃起來非常的清爽是最適合夏天的開胃菜。
柚香蘿蔔
酸甜入味的又香柚香蘿蔔最適合搭配肉類多的丼飯。如果你覺得肉吃太多會讓嘴巴油膩，那你肯定要搭配清爽的小菜放鬆一下味蕾。淡淡的清新感搭配柚子香氣，爽脆可口的蘿蔔甘甜味，記得要點上一盤。
套餐及小品的搭配
搭配套餐或者單點小品都可以讓美味加乘。
不論你是在台灣本島或是在離島澎湖，如果你想要吃CP值高又平價的丼飯不妨考慮川牛木石亭。你可以吃到有水準的炸物、炙燒的美味。如果喜歡很純粹牛肉質感的你可以試試厚切板腱牛排丼飯。如果你喜歡醬汁豐富搭配肉汁的你，可以試試浮誇系極盛牛肉丼飯 。搭配套餐更划算（套餐有許多種選擇分別搭配有溫泉蛋、時蔬、黃金泡菜），還有來到川牛木石亭別忘了好喝的雞白湯一定要試試哦！
川牛 澎湖三多店
- 地址：澎湖縣馬公市三多路95號
- 電話：0965 407 618
- 營業時間：11:00-21:00
- 川牛總部FB: https://reurl.cc/209a4m
- 川牛官網:https://chuan-niu.com/
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