清邁美食推薦✈泰國旅遊Anchan Noodle當地人超推的蝶豆花麵,蝶豆花料理美食探店


泰國是很多朋友都會選擇的旅行目的地。比起熱鬧繁華的曼谷、浪漫沙灘普吉等熱門景點,清邁就像是一個與世無爭的寧靜少女,靜靜的屹立在泰北。清邁是個具有夢幻力的地方,有吃不完的清邁美食、逛不完的清邁夜市

在清邁,你會發現,熱鬧和幽靜,一切在這裏都剛剛好。馬上查優惠機票

第一次聽到清邁是爸媽那個年紀正是鄧麗君火遍大江南北的時候。雖然佳人已逝,但她的一首《小城故事》卻吸引了許多人來探索清邁這座靜謐的泰國小城。在清邁這座被譽為“泰北玫瑰”的泰國第二大城市裏也許下一個轉角就能遇見不一樣的風景,處處充滿了驚喜。

清邁是一座可以讓人慢下來的城市,在清邁隨便找一家小店就可以呆一上午,又或者在客棧裏蕩秋千,看書,曬太陽發呆,都覺得非常愜意。也許正是因為這些才不斷的吸引一直計畫著下次前來。

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說到清邁不止風景秀麗,居民熱情,給我留下深刻印象的還有豐富多樣的當地美食。Anchan Noodle就是一家偶然發現的讓人一見傾心的店。
這家店可以說是超高顏值的網紅餐廳了,位於清邁大學尼曼路附近的。據說是一家只有當地人才知道的小店哦,所以在清邁街頭漫步時偶然發現這家店感覺自己特別幸運。Anchan在泰語中是蝶豆花的意思,這家餐廳的主打就是蝶豆花相關的食物啦!

Anchan Noodle從米飯、面條、點心、咖啡、飲品等,幾乎每一道料理都與蝶豆花相關。俗稱藍蝴蝶的蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E,遇水綻放的顏色美到心悸。

可想而知餐廳的每道料理都是美的沒話說的。 weiwei點了招牌的蝶豆花河粉和蝶豆花拿鐵來一探究竟。

蝶豆花河粉的粉是幾乎每一位到店的食客都會必點的,河粉純手工制作,有粗細兩種可供選擇。河粉本身已經有用一些香料或是油酥炒過 ,搭配豬肉片、泰北酸肉等配菜,會讓口感更豐富哦,再沾一點點店家特制的酸辣醬和烤的火候剛好的化皮烤肉,酸酸甜甜的醬汁輕松解膩,再配合上濃厚的豬油,保證吃了一碗還想第二碗。

 

蝶豆花拿鐵,風味極佳,口感柔軟醇厚,咖啡與牛奶融合的剛剛好,甘美濃郁,讓人沈醉。再疊加上寶藍色的蝶豆花的色彩,讓人仿佛徜徉在蔚藍的星空下,可以說是一款非常具有浪漫主義色彩的飲品了!

當然,清邁還有很多其他口味非常讚的店,希望大家也可以多多推薦,互相分享。從一座城市的飲食開始了解它也是一件趣事!

清邁Anchan Noodle

住址:19/1 ถนน ศิริมังคลาจารย์ ซอย 9 Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國

 

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