泰國是很多朋友都會選擇的旅行目的地。比起熱鬧繁華的曼谷、浪漫沙灘普吉等熱門景點，清邁就像是一個與世無爭的寧靜少女，靜靜的屹立在泰北。清邁是個具有夢幻力的地方，有吃不完的清邁美食、逛不完的清邁夜市。
在清邁，你會發現，熱鬧和幽靜，一切在這裏都剛剛好。►馬上查優惠機票
第一次聽到清邁是爸媽那個年紀正是鄧麗君火遍大江南北的時候。雖然佳人已逝，但她的一首《小城故事》卻吸引了許多人來探索清邁這座靜謐的泰國小城。在清邁這座被譽為“泰北玫瑰”的泰國第二大城市裏也許下一個轉角就能遇見不一樣的風景，處處充滿了驚喜。
清邁是一座可以讓人慢下來的城市，在清邁隨便找一家小店就可以呆一上午，又或者在客棧裏蕩秋千，看書，曬太陽發呆，都覺得非常愜意。也許正是因為這些才不斷的吸引一直計畫著下次前來。
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說到清邁不止風景秀麗，居民熱情，給我留下深刻印象的還有豐富多樣的當地美食。Anchan Noodle就是一家偶然發現的讓人一見傾心的店。
這家店可以說是超高顏值的網紅餐廳了，位於清邁大學尼曼路附近的。據說是一家只有當地人才知道的小店哦，所以在清邁街頭漫步時偶然發現這家店感覺自己特別幸運。Anchan在泰語中是蝶豆花的意思，這家餐廳的主打就是蝶豆花相關的食物啦！
Anchan Noodle從米飯、面條、點心、咖啡、飲品等，幾乎每一道料理都與蝶豆花相關。俗稱藍蝴蝶的蝶豆花具有豐富的維他命A，C和E，遇水綻放的顏色美到心悸。
可想而知餐廳的每道料理都是美的沒話說的。 weiwei點了招牌的蝶豆花河粉和蝶豆花拿鐵來一探究竟。
蝶豆花河粉的粉是幾乎每一位到店的食客都會必點的，河粉純手工制作，有粗細兩種可供選擇。河粉本身已經有用一些香料或是油酥炒過 ，搭配豬肉片、泰北酸肉等配菜，會讓口感更豐富哦，再沾一點點店家特制的酸辣醬和烤的火候剛好的化皮烤肉，酸酸甜甜的醬汁輕松解膩，再配合上濃厚的豬油，保證吃了一碗還想第二碗。
蝶豆花拿鐵，風味極佳，口感柔軟醇厚，咖啡與牛奶融合的剛剛好，甘美濃郁，讓人沈醉。再疊加上寶藍色的蝶豆花的色彩，讓人仿佛徜徉在蔚藍的星空下，可以說是一款非常具有浪漫主義色彩的飲品了！
當然，清邁還有很多其他口味非常讚的店，希望大家也可以多多推薦，互相分享。從一座城市的飲食開始了解它也是一件趣事！
清邁Anchan Noodle
住址：19/1 ถนน ศิริมังคลาจารย์ ซอย 9 Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
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